Omslagsbilde fra Amazon
Bilde fra Amazon.com

Vårt daglege brød kornets kulturhistorie Åsmund Bjørnstad

Av: Materialtype: TekstTekstDetaljer om utgivelse: [Oslo] Vidarforl. 2010Beskrivelse: 255 s. kol. illISBN:
  • 9788279901020
Emne(r): DDC-klassifikasjon:
  • 641.331 5
Innhold:
Har bibliografi, innhaldsliste, noter, register
Sammendrag: Bak krava som bakaren stiller til godt brød, ligg genetiske variantar som menneske har tatt vare på og utvikla. Gjennom meir enn ti tusen år har ulike samfunn jorda rundt dyrka fram eit stort biologisk mangfald i våre viktigaste kulturplanter. Boka formidlar denne kulturhistoria, der innsiktar frå plantebiologien avdekker at plantenes DNA er ei fascinerande forteljing i seg sjølv. Boka svarar mellom anna på kva rolle menneske spelar for kornet og kornet for menneske. Og kan auken i kornproduksjonen halde fram? Åsmund Bjørnstad har mellom anna skrive ei populærvitenskapeleg bok for Ungdom, Korn- frå steinalder til genalder (2005).
Tagger fra dette biblioteket: Ingen tagger fra dette biblioteket for denne tittelen. Logg på for å legge til tagger.
Beholdning
Eksemplartype Nåværende bibliotek Samling Hyllesignatur Status Merknader Forfallsdato Strekkode
Bøker Bøker Bryne ungdomsskule Biblioteket Faglitteratur Tilgjengelig kokebok 82245218

Har bibliografi, innhaldsliste, noter, register

Bak krava som bakaren stiller til godt brød, ligg genetiske variantar som menneske har tatt vare på og utvikla. Gjennom meir enn ti tusen år har ulike samfunn jorda rundt dyrka fram eit stort biologisk mangfald i våre viktigaste kulturplanter. Boka formidlar denne kulturhistoria, der innsiktar frå plantebiologien avdekker at plantenes DNA er ei fascinerande forteljing i seg sjølv. Boka svarar mellom anna på kva rolle menneske spelar for kornet og kornet for menneske. Og kan auken i kornproduksjonen halde fram? Åsmund Bjørnstad har mellom anna skrive ei populærvitenskapeleg bok for Ungdom, Korn- frå steinalder til genalder (2005).

Nynorsk tekst

Det finnes ingen kommentarer til denne posten.

for å legge inn en kommentar.